Stylegent
Piletina-tortilja-lazanje-0-l

Ove godine se u našoj kući dogodilo nekakvo božićno čudo: suprug, koji je, prema vlastitom priznanju, ispitivač boljeg ukusa od kuhara, odlučio da bi možda želio pokušati kuhati sa mnom (hvala, Djed Božićnjak!). Pa sam naravno skočio u priliku da dijelim (svoju) kuhinju, a Stylegentova pileća tortilja lasagna odabrana je za naš recept za djevojačko putovanje.

Zima poziva na recepte poput ovog: Uz mljeveni umak od piletine od rajčice prekriven školjkama od tortilje od brašna, prekriven dječjim špinatom i obilje rastopljenog sira, bio je savršeno jelo za hladnu, blistavu noć. I bilo je brzo i lako. Što je obavezno kod kuhanja s kuharom na treningu i mini sous kuharom (moja kuhinja je upravo postala puno zauzeta).

Umak se priprema s mljevenom piletinom (ili puretinom), umakom od rajčice, lukom, mrvicom smeđeg šećera, češnjaka, začinskog bilja i gljiva, a smanjuje se kako bi se stvorio gusti mesni umak. Recept poziva na sušeni bosiljak i origano, ali ja sam koristio svježi bosiljak, jer je već bio u mom hladnjaku, a nisam mogao pronaći trag origana u svojoj neurednoj smočnici, pa smo to ostavili.


Nakon što je umak gotov, raspršite 9-inčni tanjur za pitu sprejom za kuhanje, stavite ljusku tortilje u podlogu, premažite je umakom, šakom dječjeg špinata i sirom, a zatim ponovite dva puta. Bilo je to u pećnici, čak i s mojim pomoćnicima, za otprilike 15 minuta. I bio je to idealan obiteljski obrok. Moj mini sous kuhar obožava lazanje, a ova verzija tortilje-školjke pokazala se jednako ugodnim njenim okusnim pupoljcima. I najbolje od svega, bilo je ostataka (ovo je jelo duboko i mali komad ide na dugi put), tako da nitko nije trebao kuhati iduću noć.

Volio sam ovaj recept. Ne samo zato što je bila ukusna, nego zato što je napravljena i uživala kao obitelj - a znam da to ide u muževu repertoaru za njegove solo kuharske večeri. Pobijedi, pobijedi.

Isprobajte ovaj recept: Pileća tortilja lazanje

Naušnice za luster od Le Chateau ispod 10 dolara

Naušnice za luster od Le Chateau ispod 10 dolara

IPhone aplikacija za zaručnički prsten Tiffany

IPhone aplikacija za zaručnički prsten Tiffany

Podijeliti ili ukrasti: Zlatni lak za nokte

Podijeliti ili ukrasti: Zlatni lak za nokte