Stylegent
Ovom mješavinom pahuljica čilija, kokosa i cilantroa željet ćete više!

Htio sam pronaći još jedan recept koji bi odgovarao sjedenju ispred TV nedjelje navečer za moju uber ekskluzivnu zabavu za Oscara (uber-ekskluziva, jer odabrani polaznici moraju ispuniti preduvjet za život u ovoj kući). Trebalo mi je nešto što je lako napraviti, mogu se djelomično pripremiti prije vremena, izgledati bi dobro i moglo bi se jesti kao "hrana za prste". Jesam li spomenuo da želim da ima i okus udobne hrane? Afterall, šanse su da ćemo svi biti obučeni u svoju najbolju odjeću za spavanje!

Jako volim jela koja treba marinirati preko noći. Uzbudljivo je pripremiti ga prije spavanja, a sljedeći dan provesti maštajući o tome kako doći kući, a zatim ga zabiti u pećnicu i pripremiti priloge dok se peče. Iako, pretpostavljam da mi se sanjarenje više svodi na to da ga pojedem, ali unatoč tome, lijepo je znati, unaprijed, što imamo za večeru.

Nikad prije nisam napravio bubnjeve, ali bio je spreman ukloniti kožu papirnatim ručnikom u ruci. Izvlačenje kože s bubnjeva podsjetilo me na dane kada sam bio stjuardesa - skinuo moje kompresijske čarape nakon duljeg rada na avionu koji je prelazio Atlantik. Uklanjanje kompresijskog crijeva je samo po sebi umjetnost: Počnete ga ljuštiti prema dolje i dok dođete do područja gležnja, zahtijeva se dodatni tegljač, koji ponekad rezultira gibanjem kosova prije nego što se uspješno uklone. Isto je i s uklanjanjem kože s pilećih bataka. Osjećaj je ispunjenosti u oba zadatka: oslobađanje nogu od njihovih omotača.


Bobice su izgledale ukusno već u svojoj marinadi od čili pahuljica, cilantroa i soka od ananasa. Stavio sam ih u frižider i bio sam uzbuđen što slijedeće večeri dovršim sljedeće korake. Ili, kako se ispostavilo, telefonirati mom mužu s posla i zamoliti ga da prvo krene s obzirom da ću se kasnije vratiti kući i bio bih jako gladan. Nisam si mogla zamisliti da se vratim kući, da nanesem premaz, pa čekam da se ispeku 50 minuta. Da je moj muž to mogao učiniti kad dođe kući, pojeli bismo cijeli sat ranije. Da, bila sam jako gladna. Doista vrlo gladan.

Ušao sam u vrata i fantastično je mirisao. Bila sam tužna što sam propustila napraviti premaz, ali moj muž je rekao da je to stvarno jednostavno. Bobice su bile vrlo vlažne, a okus ananasa i kokosa lijepo se stopio. Nisam okusio začinjene pahuljice od čilija, pa bih bio sklon sljedećem dodavanju više. A bit će i sljedeći put, bubnjevi su bili hit! Jedva čekam da pojedem ostatke hladne (zapravo se čudim što ima i ostataka). Još jedno predjelo vrijedno Oscara!


 

Preobrazba stolice u Kanadi otkrila se u pet jednostavnih koraka

Preobrazba stolice u Kanadi otkrila se u pet jednostavnih koraka

10 najboljih mirisnih svijeća za osvježavanje vašeg doma

10 najboljih mirisnih svijeća za osvježavanje vašeg doma

Kako svoj dom učiniti romantičnim: Četiri savjeta za ukrašavanje

Kako svoj dom učiniti romantičnim: Četiri savjeta za ukrašavanje